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      超敏蛋白復合酶

      生物蛋白酶
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      黑龍江“零農殘”大米問鼎“舌尖上的奧斯卡”

      2019-10-09 20:06:43

        2018年6月11日,比利時布魯塞爾,應用超敏蛋白復合酶制劑和技術,取得了509項農藥殘留檢測全部是零的安心德品牌大米問鼎“舌尖上的奧斯卡”,獲得ITQI國際"極高美味獎章(Superior Taste Award)"兩顆星的珍味獎。這是每年一屆,國際風味暨品質評鑒機構(ITQI)面向全球的評選。是多年來我國大米在國際食品評獎中零的突破,也是目前ITQI大米評選中的高獎。

        安心德品牌大米來自黑龍江省五常安家天谷水稻種植合作社,產品以匿名(盲測)的形式接受了來自全球90位米其林評委的嚴格品評。據報送單位大連安心德科技有限公司總經理姜彥文說,三年來他們多次將應用了超敏蛋白復合酶制劑和技術的大米送檢國際歷史Z久的第三方認證機構SGS,509項農藥檢測全部為未檢出,重金屬含量優于歐盟標準;全系列營養成分檢測中,反式脂肪和反式脂肪酸都是未檢出,單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸成分在增加,香氣濃郁,口感更膠滑,有彈性,被譽為全球公認的質量和誠信基準的SGS力薦安心德參與“極高美味獎章”的評選,憑借安全、營養、美味,安心德品牌大米一舉中獎。據ITQI評委介紹,2018全球參與評比的大米還有日本、泰國、印度等國,雙星珍味是目前大米評選中獲得的高獎。

      食品安全


        據超敏蛋白復合酶的研發者、超敏蛋白復合酶制劑和技術多項專利的持有人、我國唯一的復合酶專業研發機構——黑龍江省嘉澤復合酶研究中心技術總監首席專家、森蕎生物袁隆平院士工作站首席專家于凱波介紹:超敏蛋白復合酶為世界首發獨創的生物質和生物制劑,具有激發生物體細胞活性,排斥異種蛋白,大幅增強生物體的免疫機能,分解農藥有害成分、降解畜禽糞便和農業綜合廢棄物等獨特的功能。在國際科學界處領先地位,相關的產品和技術已經申報成功了8項國家發明專利;2016年《植物復合酶系列技術及應用》列入國家項目庫。這些超敏蛋白復合酶專利制劑和技術可應用于農業、畜牧業、環保、日化及制藥等領域。種植業應用已實現農藥零殘留、抗低溫、促早熟;同時改善土壤板結、固定沉降重金屬。目前在我國報備使用過的3000多種農藥都可以用超敏蛋白復合酶技術分解掉;食品安全還可以用氣味、生物波、生物場驅趕害蟲,超敏蛋白復合酶應用于各種農作物生長期,因能活化多年固化殘留在土壤中的氮磷鉀,使其變成離子狀態,為農作物吸收,故可在三年內減少95%的農藥使用量,減少50%的化肥使用量。在成本不上升的情況下糧食可增產5~20%,蔬菜瓜果可增產20~50%,重金屬含量低于歐盟標準。2012年~2017年,全國20個省市幾百家種、養殖單位應用此技術項目的糧食、蔬菜及經濟作物和畜牧養殖,多批次送檢各地政府檢測部門及SGS等國際認證機構,檢測結果全部是“零農殘和零抗生素”,全系列指標均優于歐盟標準。


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